لماذا يُنتج النحل العسل ؟

[عين الحياة]

أعزائي
أنتم تعلمون أن النحل يُنتج العسل . ولكن هل تعلمون أن النحل يقوم بهذا العمل منذ نحو 150 مليون سنة !! تُرى لماذا يقوم النحل بإنتاج العسل ؟

يتغذى النحل على رحيق أزهار النباتات والأشجار المختلفة . وهو ينتج العسل كمخزون غذائي يحتفظ به ليستعمله غذاءً له أيام فصل الشتاء ، التي تتوقف فيها النباتات والأشجار عن الإزهار وحيث يقل الرحيق أو ينعدم فيها .

يُنتج النحل عادة كميات كبيرة من العسل ، تفيض عن حاجته الغذائية ، ولذلك يقوم الإنسان بجمع الفائض من العسل والاستفادة منه كغذاء له أيضاً .

مستوطنة (مملكة) النحل
يعتبر النحل من الحشرات الاجتماعية التي تتقاسم فيما بينها الوظائف والأعمال بشكل واضح ومحدد .
تضم مستوطنة النحل ، ذكور النحل والآلاف من النحلات العاملات ، ولكنها تضم فقط ملكة واحدة .
يعيش النحل البري على الأشجار وبين الصخور في الجبال ، أما مربي النحل فيعملون على تربية النحل في صناديق خاصة.

الملكة Queen
الملكة هي الأنثى الوحيدة المتطورة والبالغة ، وهي أكبر حجماً من النحلات العاملات . ينحصر دور الملكة في التزاوج ووضع البيض لضمان استمرارية دورة الحياة في المستوطنة .

اختيار الملكة
تختار النحلات العاملات "يرقة" (نحلة في طور التكون) في اليوم الثاني من عمرها ، ويقمن بتربيتها ورعايتها كملكة .

يتم نقل هذه اليرقة المختارة بعد 11 يوماً من خليتها في حفلٍ مخصوص للتزاوج مع ثمانية عشر (18) ذكراً من ذكور النحل .

الملكة

تتمكن ملكة المستقبل ، من هذا التزاوج ، بالقدرة على وضع بيوض النحل طوال دورة حياتها البالغة نحو العامين .

تبدأ (ملكة المستقبل) بوضع بيوض النحل بعد عشرة أيام من التزاوج حيث تستطيع الملكة النشيطة ، إنتاج نحو ثلاثة آلاف (3000) بيضة في اليوم الواحد .

ذكور النحل
تكون هذه الذكور ممتلئة الجسم ، وغير مزودة بإبر اللسع التي تدافع بها النحلات العاملات عن أنفسهن .
لا يقوم ذكور النحل بجمع الطعام أو الرحيق من الأزهار ، ومهمتهم الوحيدة تنحصر بعملية التزواج مع الملكة .
وعندما تمر مستوطنة النحل بظروف صعبة ، يقل فيها الغذاء ، فإن ذكور النحل تُطرد من المستوطنة .

الذكر

النحلات العاملات
تتميز هذه النحلات بصغر حجمها . والنحلة العاملة ، هي أنثى غير ناضجة وغير مؤهلة للتزاوج مدى الحياة .
يوجد في مملكة النحل ما بين خمسين إلى ستين (50 - 60) ألف نحلة عاملة . وتختلف مدة حياتهن حسب الوقت من السنة . يتراوح معدل فترة حياة (عُمْر) النحلة العاملة ما بين ثمانية وعشرين إلى خمسة وثلاثين (28 - 35) يوماً ولكن النحلة التي تنمو في شهري أيلول وتشرين أول ، تتمكن من الحياة مدة أطول وتستمر حيةً طوال فصل الشتاء .

النحلة العاملة هي حشرة لها ثلاثة أزواج من الأرجل وأربعة أجنحة ولها إبره تستعملها في حقن الرحيق والدفاع عن نفسها، ولها معدة خاصة لحمل الرحيق وهي الحشرة الوحيدة التي تنتج غذاء يأكله الإنسان .

تقوم النحلات العاملات بأعمال عديدة ، فهي تزود الملكة واليرقات بالغذاء ، وهي تقوم بحراسة مدخل المستوطنة وتحافظ على تبريد الجو داخلها عن طريق تحريك أجنحتها ، وتقوم النحلات العاملات أيضاً ، بأعمال جمع الرحيق من الأزهار وذلك لإنتاج العسل المغذي وصنع أقراص الشمع .

النحلة العاملة

تطير النحلة العاملة في يوم واحد نحو 20عشرين كيلو متر ، وتزور وتلقح نحو عشرة آلاف زهرة .
تزور النحلات العاملات ما يزيد على أربعة ملايين زهرة من أجل إنتاج كيلو غرام واحد من العسل .

تساهم النحلة العاملة عندما تنتقل من زهرة إلى أخرى في إتمام عملية التلقيح في الأزهار التي تمر عليها ، لأنها تنقل حبوب اللقاح الضرورية لعقد الثمار . وتشمل المواطن التي تزورها النحلات العاملات ، أشجار التفاح والبرقوق والسفرجل والخوخ والمشمش والأجاص... وكذلك العديد من الخضروات مثل الخيار ، القفوس ، البطيخ والنباتات البرية مثل الزعتر والمريمية وغيرها .

صنع العسل :
تجمع النحلة العاملة حبوب الطلع ( اللقاح ) والرحيق والماء من الأزهار والبراعم المختلفة ، وتحتفظ به في معدة خاصة لديها ، وعندما تمتلئ المعدة ، ترجع إلى الخلية لكي تفرغ الرحيق والماء وحبوب الطلع في خلايا الشمع . وبفعل مواد كيماوية طبيعية موجودة في غدد خاصة في رأس النحلة العاملة ، إلى جانب تبخر الماء من خلايا الشمع يتم تحول الرحيق إلى عسل . تشكل حبوب الطلع مصدر البروتين للنحل والرحيق مصدر الكربوهيدرات .

قرص الشمع :
قرص دائري مصنوع من الشمع ، يحوي خلايا سداسية الشكل ، لأن الشكل السداسي هو الشكل الذي يعطي أكبر مساحة يمكن أن تتشكل من الدائرة .
تكون الخلايا السداسية الشكل ذات جدران رقيقة ومتينة ، ولهذا فإن الخلية الواحدة منها تستطيع تحمُّل ضعف وزنها خمسة وعشرين مرة .

تاريخ العسل
ورد ذكر العسل في كتابات الممالك القديمة : السومرية والبابلية والمصرية والهندية ...

العهد القديم : ورد في التوراة ذكر فلسطين على أنها أرض السمن والعسل !
الحضارة الفرعونية : استخدم العسل مادة محلية في الاستعمالات البيتية ، وقد ثمَّن أهل مصر في ذلك العهد العسل عاليا إلى درجة أنه كان يشبه العملة النادرة ، واستخدموه في إطعام الذبائح قبل تقديمها قرابين للآلهة .
الحضارة السومرية والبابلية : وقد استخدموا العسل في المناسبات الدينية الوثنية .
الحضارة الإسلامية : استخدم المسلمون العسل كغذاء ودواء . وورد في القرآن الكريم ذِكْرُ العَسَلِ كدواءٍ "فيه شفاءٌ للناس

تحيااتي

[الاستاذ خليل]

شكرا عين الحياة على المعلومات

[darken_eyes1]

الصداع النصفي كيف تواجهينه؟


قال تعالى: وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون، ثم كلي من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللا يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لآية لقوم يتفكرون‎.

إننا نقرأ ونسمع هذه الآية وما يثبت في أذهاننا منها أن العسل (فيه شفاء للناس) ونغفل عن أول كلمة في الآية وهي: (وأوحى) فالوحي من الله لهذه النحلة أن تنطلق في المروج والبساتين والصحاري والبراري سالكة سبل الله المذللة لها لأهمية وعظمة المهمة المأمورة بها من الله في صورة الوحى الإلهي لتخرج في النهاية للإنسان شرابا مختلفا ألوانه لاختلاف مصادره الذي وضع الله فيه آية كبرى لمن يتفكرون ألا وهو أنه سر الشفاء فيه شفاء للناس‎.

وكم أستغرب وأتعجب من غفلتنا عن سر قوتنا ومفتاح عافيتنا وقد دلنا على ذلك الخير العظيم رب العزة والجلال وسيدنا رسول الله (ص) ألا وهو العسل الذي هو من أسباب شفاء هذه الأمة خاصة أمة الخير والحق واليقين أمة الإسلام.

قال رسول الله (ص): شفاء أمتي في ثلاث: شربة عسل وشرطة محجم وكي وما أحب أن أكتوى. وفي رواية أخرى وأنهى أمتي عن الكي. وقوله (ص) :عليكم بالشفاءين العسل والقرآن.

أهم عناصر العسل الطبية:

- العسل خير صديق للمعدة وذلك لاحتوائه على الإنزيمات التي تنشط وتحمي وتقوي المعدة كخميرة الشعير التي تحول النشا إلى سكر، وخميرة القلابين التي تحول السكر لجلوكوز يمتصه الجسم ويحتوي على إنزيمات (خمائر) اليباز والكاتلاز والبيروكسيداز وهي إنزيمات هامة لعملية الاستقلاب للغذاء.

- يوجد بالعسل هرمون جنسي مقوي منشط مخصب من مكونات (الاستروجين).

- يحتوي العسل على مضادات حيوية قاتلة للبكتيريا والجراثيم ومواد مدمرة للفيروسات ومواد مضادة للسرطان كالكاروتين ويحتوي على ماء أوكسجيني وهو القاتل للجراثيم وكذلك يحتوي على حمض العسل المطهر.

- يحتوي العسل على فيتامينات متعددة كثيرة كمجموعة فيتامين (ب) وفيتامين (ج، ك، ي) ويحتوي على بورتينات وأملاح معدنية كالحديد والنحاس وكالسيوم ومنجنيز وفوسفور ويود وكلورو كبريت وصوديوم وبوتاسيوم.

- والعجيب أن العسل يحتوي على مواد تزيد وتقوى المناعة المكتسبة في الدم.

- أهم استعمالات العسل الطبية:

- يعالج أمراض العيون تقطيرا وشربا مثل:

1- التهاب حواف الأجفان.

2- التهاب القرنية المختلفة كالالتهابات القرني الناكس، والسلى، والأفرنجي، والتراخومي.

3- كثافات القرنية وتقرحاتها.

4- حروق العين المختلفة باستخدام مزيج من العسل ومرهم البوسيد أو العسل مع زيت السمك ولهذا ينصح أكثر العلماء باستخدام العسل كسواغ للمراهم العينية المضادة للالتهابات وذلك لما يمكن من تأثير واق من الإتيان وخاصة بالنسبة لمنطقة القرنية.

- وبما أن العسل يحتوي على مواد مضادة للفطريات فهو علاج عظيم للأمراض الجلدية وأمراض الشعر دهانا وطعاما.

- ولاحتواء العسل على مادة (الأزفيرون) وهي مادة مضادة وقاتلة للفيروس فإنه يُعطى بجرعات كبيرة يوميا ولمدة عام للأطفال المصابين بشلل الأطفال.

- يعالج العسل فقر الدم لأنه يزيد عدد كرات الدم الحمراء والهيموجلوبين ويقوي الدم بما يحتويه من فيتامينات ومعادن وهرمونات.

- يعالج العسل التهاب البروستاتا وكذلك التهابات المسالك البولية لاحتوائه على عنصر الزنك القاتل للميكروبات والجراثيم.

- العسل يحتوي على مواد قاتلة للتيتانوس الذي قد يوجد في الأتربة والمعادن ولذا يعالج الإصابات القطعية بالحديد ولقد جربت أنا شخصيا العسل المعجون فيه الحبة السوداء المطحونة حينما أنغرس في قدمي مسمار فأسرعت وضمدت الجرح بهذا المعجون العجيب الذي ما مرَ على الجرح يومان إلا وشفيت تماما ولله الحمد.

- أعظم صديق للمعدة العسل فهو يعالج القرحة وخاصة إن شُرب على الريق باللبن لمدة طويلة.

- كذلك يعالج القولون وذلك بشرب فنجان صباحا ومساء.

- يساعد العسل على تخفيض وذمة الدماغ وذلك لكونه محلولا سكريا مفرط التوتر.

- يعالج العسل الصدفية وذلك بعجن الصدف البحري بعد طحنه جيدا قدر فنجان في فنجانين من العسل ودهن الجسم صباحا مع التعرض للشمس لمدة ساعة ثم غسله بماء دافئ مع شرب فنجان عسل بعد كل وجبة لينقي الكبد من السموم التي يظهر أثرها على الجلد في صورة مرض الصدفية.

- العسل المذاب في اللبن يشرب مساء لعلاج الأرق والقلق.

- الدش المهبلي بالماء الدافئ المذاب فيه العسل أعظم مطهر وقاتل للميكروبات والجراثيم ويهيئ الرحم لسرعة الحمل.

- يعالج العسل الأمراض الصدرية بما فيها الدرن وذلك بمداومة تناوله صباحا ومساء مع الإكثار من شرب عصائر الفواكه وسف طحين الحبة السوداء يوميا.

- يفيد كضماد للتغير على العمليات القذرة التي يكون فيها احتمال التلوث الجرثومي كعمليات (الختان والبواسير والنواسير والعمليات الملوثة) وذلك كما طبقه بولمان (جراح نسائي) الذي قدم تقريرا بذلك ختمه بقوله: عندي كل المعطيات الإيجابية كي أفكر بهذه المادة البسيطة التي تجيب عن كل الأسئلة حول مشاكل الجروح والقروح المتقيحة فهي مادة غير مخرشة وغير سامة وعقيمة بذاتها (معقمة) مضادة للجراثيم مغذية للجلد رخيصة سهلة التحضير سهلة الاستعمال وفوق كل ذلك مادة جد فعالة.

- من أفضل المنقيات للدم ومفتح للسدد ومنشط بلا تثبيط.

- لوحظ أن المعمرين في مرتفعات التبت بالهيمالايا وبلاد الهنود الحمر بأمريكا وأهل البدو في جبال اليمن وحضرموت وأهل كنغاريا ورعاة البقر والمزارعين في هولندا والأرميين في القرن الأفريقي من المسلمين أن السر في قوتهم وسلامتهم من الأمراض وفي أنهم من المعمرين هو اعتمادهم على أكل وشرب العسل واللبن الزبادي.

غذاء ودواء شاف..

عرف الإنسان العسل منذ العصر القديم، حيث استخدمه الفراعنة ضمن الهدايا والقرابين للموتى، وكان يعتبر رمزا في حفلات الزفاف في ذلك الوقت، وما زال حتى أيامنا هذه يعتبر شاعر الأيام الأولى للعريسين فيما يدعى (شهر العسل). يقول الدكتور عبدالدايم الشحود، اخصائى أول أمراض أطفال وحديثي الولادة بمستشفى الحمادى - بالرياض:

لقد أوحى الله سبحانه وتعالى لمخلوقاته (النحل) لتستخلص النافع منها وتصنع منه بإذن الله شرابا مختلفا ألوانه فيه شفاء للناس.. ويتميز العسل عن الأطعمة الأخرى، بسهولة هضمه وسرعة امتصاصه من الجسم، ويحتوي على الكثير من العناصر المعدنية والفيتامين ج، و ب المركب، وبعض الهرمونات، ولا يخلو من الأملاح والمعادن: كالحديد، والنحاس، والصوديوم، والبوتاسيوم والكالسيوم، والفوسفور، والمنجنيز.

وللعلم فإن كيلو غرام واحد من العسل، يعادل في قيمته الغذائية قيمة (4) كيلو غرام من اللحم، أو 21 كيلو غرام من الخضروات.

ووجد أن العسل يساعد الأطفال في طور النمو على بناء عظامهم ويزيد من نسبة الكالسيوم في العظام والأسنان.

وبالنسبة لأمراض الجهاز التنفسي، كالزكام ن والرشح، والأنفلونزا، فإن العسل مفيد جدا، فمن أخذه على الريق أفاد في علاج الكحة، والزلات الشعبية القصبية، وهو مفيد جدا كطارد للبلغم عند مرضى الربو والحساسية الصدرية، كما يفيد في أمراض البرد، والروماتيزم، وآلام المفاصل، ونظرا لغنى العسل بالمواد السكرية، فإنه مفيد جدا في حالات الإمساك والتلبك المعوي.

وللعسل دور هام في أمراض الجلد، فهو يفيد في علاج الجروح، والقروح، والأكزيما، والقوباء، ومرض الصداف والدمامل، ويكفي أن نعلم أن علاج القدم السكرية، قد لا تشفى إلا بالعلاج بالعسل.. وكثيرة هي الحالات التي نجت من البتر بعد تطبيق العسل في علاجها.

ويكفي أن تعلم النساء أن تطبيق العسل على الوجه لمدة ربع ساعة أسبوعيا، يمكن أن يعيد للبشرة جمالها ونضارتها.

وينصح مرضى الاكتئاب والقلب، باستخدام العسل الذي له دور مهدئ ينافس الأدوية المهدئة في وقتنا الحاضر، ويبدو أن عسل الزلوع، سوف يحل قريبا مكان الفياجرا، في علاج الضعف الجنسي.

وتستمر عجلة الحضارة في كشف أسرار هذا الدواء يوميا، وتجعلنا نقف بكل خشوع أمام عظمة الخالق سبحانه.